生活 - ミニボトルブレンダーとメイソンジャー

小さいですが、新しい置型ミキサーを買いました。

今まで使ってたのはハンドブレンダーでして、
野菜のポタージュとか作るときに大活躍してくれたんですが、
最近ドレッシングをどうしても手作りしたくなり、
ついに置型ミキサーにトライしました。

さて本題の購入したものが、
こちらのミニボトルブレンダーの白。

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結論、とにかく買って大正解！

ドレッシングもめっちゃ簡単に手作りできるようになりました。
ジュースやスムージーも作れるようになったから、
果物・野菜の消費量がぐんと多くなりました。
健康志向！

◆

ところで、ドレッシングと合わせて話したいのがサラダの話。

友人からジャーサラダを勧められてやってみました。

1回ドレッシングとサラダを4食分くらい作って、
冷蔵庫でジャーで保管して2〜3日で食べています。

作りおきだから、それまで作っていたサラダより少し豪華版にしちゃってます。
毎回シーフードやサーモン、ローストビーフを入れたりね。
しかもドレッシングも一気に作ればそんなに手間じゃないです。

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他にもいろんなジャー容器がありますが、
ボール社のメイソンジャーは一番有名なやつです。
何が良いかと言うと、蓋が二重構造で密封できるのです。

他のメーカーからもたくさんジャー容器が出ていますが、
空気が入らない二重フタのものが良いです。
あと、中まで洗いやすいワイドマウスのものが絶対おすすめ！

同じサラダを、メイソンジャーとお皿＆ラップで保管していると、
お皿＆ラップの方はすぐにしんなりしちゃいますが、
メイソンジャーは大丈夫です。

今回のブレンダー＆メイソンジャーは、
我が家の食生活に大変革を引き起こしてくれました〜
ありがたや！

雑記 - おうちで燻製

久しぶりに旦那さんと2人でホームセンターに行ってきました。
自転車でちょっと離れた中野駅近くの島忠ホームズまで。

特に買うものないつもりでぶらりと行ったんですが、
やっぱりたくさん買い込んでしまいました。

ホームセンターって洗剤の超お徳用とか安くたくさん売ってるんですね！
家の近くにもあるので、もっと活用しなきゃ。

で、今回のハイライトがこちらの簡易燻製セット。

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旦那さんが燻製をやりたがって、買ってみました。
どんなもんか試してみようということで。

でもやり始めたのはもう夕方。
しかもベランダで。
さすがに11月なので超寒そうにしながら
屋外で2〜3時間くらい格闘していました。
なかなか火がつかなくて大変だったみたい。

用意した食材はこちら。

・ローストビーフ
・ほっけの開き
・明太子
・うずらのゆで卵

特に私のイチバンのお気に入りは明太子！
すーっごく美味しくて
香りもしっかりついてくれました。

終わった結果、旦那さんの感想はこちら。

「煙が出すぎてかなりけむい。
もうこのダンボールではやりたくない。
ちゃんとしたいい機械を買いたい。」

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燻製はふたりともけっこう好きなので
そのうち買うことになるのかな〜？

でも旦那さんが同時にコーヒーメーカーも買って置き場所がなく。
燻製器の前に、広い家に引っ越したいよ〜。

雑記 - Rossiで結婚式おつかれディナー

結婚式おつかれディナーと称して、麹町のRossi（ロッシ）に行ってきました。

TravelZooのクーポンで、通常9,000円のコースが4,500円。
と〜っても美味しかったです。

お店には渋いビストロがいて、お料理にベストマッチなワインを次々に出してくれます。
彼はそのワインを堪能しまくり。
今までこんな美味しくワインをいただいたことないと、感動してました。
私はお酒が苦手なので残念。

食べごたえ十分の前菜の盛り合わせ 

ゆでた玉子とアスパラのお料理

 ウニが苦手でも美味しいウニの冷製パスタ

ゆず風味のチョコパンナコッタ

彼にしては珍しく、また来たい！と言ってました。
私ももちろん同感。
かなりコスパのいいレストランだと思います。
いいお疲れ様会になったかな。

雑記 - クリスマスディナー❤

12月24日は結婚して初めてのクリスマスイブでした。

11月の入籍当日は、
イイものでも食べに行きたいなって思っていたのに、
結局バタバタでラーメンが夕飯だったので、
クリスマスこそはと、素敵なレストランを予約しました。

青山ラピュタガーデン　ラグナテラス＆サーティーシックス。

開放感あるテラスのある屋上ガーデンレストラン❤

結構お高いレストランで、
8000円のハーフコースでした。

・前菜盛り合わせ
・牛ステーキ
・デザート
・パン
・コーヒー

だいぶリッチだったけど、
すごく素敵な夜景とガーデンが堪能できて、
素敵な一夜になったよ。
また行きたいな〜！

でも結局小腹がすいて、
帰りにラーメン食べて帰ったふたり（笑）

オーパ・ヴィラージュのフルコース・ディナー

プロポーズしてもらったホテル、オーパヴィラージュでの食事が
とっても美味しかったので記事に書きます。

まず前菜。

海鮮にシャキシャキ野菜と、

私の大好きな前菜！

ウニは今まで食わず嫌いだったけど、

今回初めて美味しいと思えたのは、新鮮でプリプリだったから。

1皿目からボリュームたっぷり。

2皿目はお魚料理。

香ばしいにおいのスモークサーモンに千葉産のピーナッツとクリームソース。
飾りかと思ったお米のようなものは、
白い部分が食べられて、あられみたいで楽しい。

食べごたえ十分でおいしい！

メインディッシュはチキンのマスタードソース。

実はお昼にも蒲田のレストラン・サンマルクで
チキンのマスタードソースを偶然（！）食べたのだけど、
また印象が全然違って、美味しかった！

ただ、もうメインディッシュにたどり着く頃には
すでにお腹いっぱい〜

デザートはなんとビュッフェスタイル！

結婚式みたい〜！贅沢。

すっごく美味しくて魅力的だけど、

かなりお腹いっぱいで食べられないよ…

（と思いつつちょびちょび食べる。）

なんと、お部屋に持って帰ってもいいんですって！！！

飲み物も！どんだけ贅沢なの〜！

実は、デザートビュッフェの前に

サプライズで特別デザートを用意してくれていました。

お皿にメッセージが書いてあって、感動して泣きそうでした…。

「末永く仲良くしようね」って。

本当に何から何まで至れりつくせりのリゾートホテル。

ガーデンテラスからも星がきれいに見えて…。

最高の1日でした（*＾＾*）